|
HIDEG ELŐÉTELEK |
HUF |
| 1. |
Tatár beefsteak
(Konyakban érlelt bélszínjava darálva, hozzá illő fűszerekkel gazdagítva, salátafészekben lilahagymával, paradicsommal)
|
2.600 |
| 2. |
Füstölt lazac carpaccio reszelt permezán sajttal |
1.900 |
| 3. |
Camembert rántva mézzel párolt almával, párolt rizzsel |
1.900 |
| 4. |
Csirkemellcsíkok olajos magvakon pirítva ínyenc salátahalmon, kívánság szerinti öntettel |
1.900 |
| |
LEVESEK
|
|
| 5. |
Húsleves gazdagon
|
680 |
| 6. |
Francia hagymakrémleves sajtos pirítóssal
|
670 |
| 7. |
Házi gulyásleves
|
680 |
| |
TÉSZTAÉTELEK |
|
| |
| 8. |
Tejszínes, parajos széles metélt barna fokhagymával |
1.550 |
| 9. |
Fokhagymás csípős penne tészta garnéla rákkal gazdagítva |
1.600 |
| |
HALÉTELEK
|
|
| 10. |
Balatoni fogasfilé roston sütve, aprórákos Chardonnay mártással, vajas, petrezselymes burgonyával
|
3.000 |
| 11. |
Tavi fogasfilé grillezve zsenge, leveles paraj és pirított barnafokhagyma ölelésében készült tejszínes széles metélttel
|
2.800 |
| 12. |
Egészben sütött pisztráng zsenge fokhagymás parajágyon, vajas burgonyával
|
2.600 |
| |
SZÁRNYASBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK
|
|
| 13. |
Töltött jércemell szatmári aszalt szilvával és Camembert sajttal, hasábburgonyával, vajas petrezselymes zölrdkörettel és párolt rizzsel |
1.940 |
| 14. |
Roston sült csirkemell filé tejszínes-kapros cukkiniágyon aranysárga mogyoró burgonyával |
1.940 |
| 15. |
Vaslapon sült csirkemell mozzarellával és paradicsommal rakva zöld fűszerekkel, sonkás pirított burgonyával |
1.940 |
| 16. |
Snidlinges juhtúróval töltött csirkemellfilé rántva brokkolirózsával, gombás rizzsel és roston sült olívaolajos paradicsommal |
1.940 |
| |
SERTÉSHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK
|
|
| 17. |
Mustáros borssal pácolt sertéstarja, steak-burgonyával tálalva, kolozsvári szalonna taréjjal, házi vegyes salátával körítve |
2.040 |
| 18. |
Óriás rántott szelet sertés-szűzből vajas, petrezselymes burgonyával, citromgerezddel |
1.940 |
| 19. |
Sertésszűzérmék roston sütve, friss paprikából, paradicsomból készített lecsóval, snidlinges, fokhagymás burgonya chips-szel |
2.200 |
| |
MARHAHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK
|
|
| 20. |
Bélszínjava roston sütve Dijon-i mustáros barnamártással, fűszeres steak-burgonyával, grillezett zöldségekkel |
4.380 |
| 21. |
Bélszínjava „Gizella-módra”
/libamáj és bélszínjava randevúja zöldborsmártással/, burgonyakrokettel |
5.340 |
| 22. |
Marhapörkölt Egri bikavérrel készítve, főtt burgonyával |
1.950 |
| |
AJÁNLATUNK KÉT SZEMÉLYRE |
|
| 23. |
Gizella bőségtál 2 személyre /sertésszűz rántva, baconbe göngyölt sertésszűz roston, grillezett jérce, rántott brokkoli, karfiol, erdei gombamártással és vegyes körettel/ |
4.200 |
| 24. |
Ínyenctál /roston sült bélszínérmék, lazac roston, zsírjában sült libamáj, grillezett zöldköret, fűszeres steakburgonya és friss saláta, dijoni- és kapormártás/ |
6.700 |
| |
FLAMBÍROZOTT ÉTELEK
|
|
| 25. |
Lángoló flambír: nyárs a húsok legjavából /bélszín, sertés szűz és pulykamell/ a vendég előtt falmbírozva, gazdagon körítve |
3.600 |
| 26. |
Jércemell szelet ananász karikával, burgonyapürével |
2.000 |
| 27. |
Flambírozott banánkompozíció mandulával |
970 |
| 28. |
Gundel palacsinta /narancsos, citromos diókrémmel töltött palacsinta, forró csokoládé öntettel, rummal flambírozva/ |
970 |
| |
AJÁNLATUNK GYERMEKEKNEK |
|
| 29. |
Pindur Pandúrok kedvence (Rántott csirkemell sajttal, hasábburgonyával) |
1.050 |
| 30. |
Szilveszter macska kedvenc étke (Trappistasajt rántva párolt rizzsel, tartármártással) |
1.100 |
| 31. |
Tom és Jerry szelet (Sajttal, sonkával töltött pulykamell vegyes körettel) |
1.050 |
| |
SALÁTÁK |
|
| 32. |
Paradicsomsaláta |
570 |
| 33. |
Uborkasaláta |
570 |
| 34. |
Káposztasaláta |
420 |
| 35. |
Vegyes friss saláta választható dresszinggel |
670 |
| |
Friss salátához kérhető öntetek:
Kapros – joghurtos, Rockfort sajtos, Gizella dressing |
|
| |
ZÁRÓFOGÁSOK |
|
| 36. |
Forró mákkrémmel töltött palacsinta, vörösboros szilvaraguval, vanília fagylalttal |
870 |
| 37. |
Somlói galuska vanília fagylalttal |
870 |
| 38. |
Gundel palacsinta |
870 |
| |
Felhívjuk kedves Vendégeink figyelmét, hogy mindenből fél adagot is adunk 70 %-os áron. |
|
